盛りつけ試作 Posted on 2011年7月20日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 鰹のたたき。 たっぷりの生姜とニンニクの味付けばかりでは芸がない。 刻み葱と少々のニンニク、粒マスタード、ワインビネガーにオリーブオイル。 美味しゅうございました。 妻を娶らば7L2PGK 20 シェア Tweet Share
日本での食生活 欧州インキ規制 ZL2PGJ/7L2PGJ 2010年8月27日 印刷と言うと皆さまは石油系のシンナーで薄めたインキで印刷していると思っている方が大多数だと思いますが、それは実際の印刷業界ではかなり少数派です。 いまは水アルコール系共沸を使った排出ガス(乾燥時にシンナーが飛ぶでしょ)の少ない印刷が主流です。 これは印刷版が安いというメ […]
日本での食生活 安全な食事 ZL2PGJ/7L2PGJ 2010年12月28日 降誕祭の晩餐は 「今や日本の風土病と化したウイルス性胃腸炎が恐ろしくて外食なんてできない。特に加工度の低い鮮魚。特に国産はダメ!」とのXYLの御託宣で。 二人で料理を作りました。 VE(カナダ)のスモークサーモン。 W(米合衆国)の牛 HB9(スイス連邦)の芋 F(フラ […]
日本での食生活 あらがい鍋 ZL2PGJ/7L2PGJ 2020年1月18日 先日の晩ご飯。 XYLは豚肉を見ていて「串に刺してグリルしたら旨かろう」と思って作ったそうです。 皿は常滑のともちゃん こちらが、湯葉、豆腐に豆乳を少し足した女性ホルモン強化鍋。 称して「更年期あらがい鍋」。 「抗更年期鍋じゃ、芸がないでしょう」とはXYL 20 シ […]