XYLが秋らしいメニューを作りました
楓や桜など、いかにもな季節の形を抜き取る抜型はZLで和風食材が少ない中で如何に和風料理を作るか工夫した末のXYLの奥の手です。
今も結構な種類の抜型を持っていますよ。
これはにんじんの楓の大小。
具材は湯葉、しめじ、水菜。
おいしいですなぁ。 妻を娶らば7L2PGK
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ロングライスが欲しい
パエリアを作ろうと思うと、やはり欲しいのは中粒種の硬い米。 いわゆる地中海米。 ところが近所には無いんですなぁ。 ZLに居たころはどんな田舎のスーパーマーケットにもあった米ですが、これが近所ではなかなか手に入らない。 通販でもしていないかと探しましたが、無いですねぇ。 […]
