My wife and I not select Kobe beef or similar Wagyu recipe. After long years stay in New Zealand, our favor move from marble fat beef to lean red meat which like Australian, Kiwi and US beef. Eat red meat! for minerals.
However, after beef stake, I ate French blue cheese. ummm Amount fat intake are same as ate Kobe beef? may be? 😉
USビーフのステーキが我が家のステーキの定番。
普通 人間は肉を多量にとるようになると脂肪の少ない肉を好むようになります。
和牛のサシが凄いのは、和食で和牛が調理されて出てくる量が少ないから。 あの２．３かけで食べた感が出るためには脂肪が必要です。
肉をがっつり食べるようになるとサシのある肉など、もたれて食べられません。
と言いつつ、てんこ盛りのチップスやチーズを食べてりゃ脂肪摂取量は変わらんですけどね。
火曜日, 4月 16, 2024
無線家のブログですが最近はクルマと食い物の話が多いです。
