柚子釜のシーズンがやってまいりました。
旨いなぁ
妻を娶らば才長けて見目麗しく情け有りぃ。 で料理も旨い。
こちらもいかが?
何を食べているのだろう?
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2006年12月5日
母校で食品工業の品質保証なるものを講義して、テストのついでに講義の感想を書いてもらったのです。 その中の面白いのが、「あれもあぶない、これもあぶない。 と食品系の授業で習うが、当の先生たちは何を食べているのだろう?」 そう。 なまじ、食品業界で修羅場をくぐって来ると、「 […]
昨日の晩御飯
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2010年4月2日
昨日の晩御飯 春だねぇ。 この桜ご飯はZLでもXYLが作ってくれた和のメニューです。 のっているのは塩漬けの桜の花です。 20 シェア Tweet Share
さかな
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2013年3月8日
あじのたたき 相模湾岸で育ったPGJには鯵は馴染み深い魚です。 もっともあの当時は冷蔵技術が発達しておらず、鯵の開きばかりでしたが。 漁港に近い人々は新鮮な魚にありつけましたが、海から3Kmも離れたら、普段は干物ばかり。 下の葉っぱは御殿場のわさび。 こちらは、鱸。 ソ […]