厚生労働省関連の食品安全系の講習会で聞いた話。 最近「急に増えだしたのがゴマアレルギー。」だそうです。 いくら素人さんが大好きな「無農薬、自然、化学物質無し」だろうが、自然界に有り得ない濃度に濃縮をした食品成分を摂取していれば、ある日いきなりアレルギー症状がでても何の不 […]