蓮根蒸し

昨晩23：30分のお食事でした。　ありがたやありがたや。 20 シェア Tweet Share

その昔、PGJも作っていたドイツ式ソーセージ。　メーカー各社は試しに作っては「やはり売れない」と撤退を繰り返していたものです。　食肉加工組合の講習会などでも「ウチもやったんだけどさ。。だめ。全然売れない」てな話ばかりでした。hi ２度目のバブルに突入した我が国ですが、相 […]

あじのたたき 相模湾岸で育ったPGJには鯵は馴染み深い魚です。 もっともあの当時は冷蔵技術が発達しておらず、鯵の開きばかりでしたが。 漁港に近い人々は新鮮な魚にありつけましたが、海から３Kmも離れたら、普段は干物ばかり。 下の葉っぱは御殿場のわさび。 こちらは、鱸。 ソ […]