鯛のソテー、グラッパソース　温野菜添え 駿河湾は鯛の養殖が盛んで、箱根山を西に下りると、普通に活きの良い安い鯛が店頭に並んでいました。 JA1ポンポコ丘陵ではそうもいかず。 大学の同期が、やはりポンポコ丘陵に長年住んでいるが「魚屋と肉屋のグレードの低さは目を覆わんばかり […]