よだがくるぞ

チリ沖で大地震だそうで、 三陸地方はご心配ですね。 吉村昭の記録文学にも取り上げられておりましたね。

日本品質

トヨタの品質神話が崩れたとか報道されております。 「日本品質に重い教訓」とか書かれておりますが。。。 そんなもの、日本の太平洋戦後の復興の要因をを海外から「日本品質」と言われたのを真に受けて日本人が勘違いしたのが大部分です。 こんな科学的でない国民に麗しい事が継続的に均 […]

蓮根蒸し

かぶら蒸しというのは蕪をおろして卵白を混ぜて加熱凝固させる調理法ですが、その蕪をレンコンに変えたら。。。 あら美味しい。  新しいレンコンが良いようです。 食感にモチモチ感が出て面白い。 お試しあれ。       

メルセデス意外と安い

同僚曰く「メルセデスのオープンが欲しい!」 PGJ曰く「そんな給料もらってんのか!? うらやましい」 彼曰く、「いや、底辺モデルは意外と安い」 どれどれと見てみたら。 本当に安いや。 まぁトルクコンバーター式AT。。。 カローラと同じなんだから安くて当たり前か? 参考ま […]

那珂湊

一昨年、箱根のQTHから青森県へ行く途中、美味しい魚を食べたのをふと思い出して行って来ました那珂湊(JCC1421)。 前回は平日でしたが、今回は休日。 それはそれは大渋滞。      裏道から入りましたが、たどり着いても食事するまでが1時間待ち。 馬鹿くさいので原料を […]

子育て財源

政府は子供手当てを所得税増税でまかなうそうで。 結構なことですなぁ。 二十歳前後で「できちゃった結婚」してしまう頓馬は基本的に貧乏だから、それなりの応援があれば助かるでしょう。 (まぁ、この手は頭が悪いから教育不熱心でいくらたすけてやっても、その子供たちが納税者になると […]

新メニュー

数日前の晩御飯 XYLの新レシピが グリルドチキンのクリームソース添え。(バター、生クリームたっぷりのハイカロリーバージョン) 赤胡椒を綺麗にカットできるペッパーミルってないですかねぇ。   そしてオーブンで作ったシーフードリゾットでありました。(コンベクションオーブン […]

自爆行為

安全帯もつけず、ヘルメットもかぶらずによくやるね。 命の値段の安い皆様はやりたい放題。 で、転落して税金で運営されている救急車に乗り、皆さんが払っている健康保険を使うとさ。。。

何を見ていますか?

地上波のTV放送がつまらないことこの上ない。 阿呆な知ったかぶりのタレントをズラーっと並べて偉そうに語らせてみたり。 延々内輪受けのギャグだったり。 全く独自取材の無いニュースだったり。 皆さんもそう思われているようで、視聴率は下がるばかり。 では皆さん何を見ておられま […]

HB0

HB9(スイス連邦)あたりの郷土料理でジャガイモ料理ロスティ。 ジャガイモのグラタンと思えばよいか。。。 それのレトルトパウチ製品をXYLが買ってきました。 スイスのプリフィクスはHB9。 ではなんで今日の題がHB0なのか? なんとこれHB0(リヒテンシュタイン公国)製 […]

川越市立博物館

先日喜多院で買った梅があんまり見事だったので、あの植木屋さんはまた居るかな? と川越市(JCC1302)へ行ってきました。またまた。 残念ながら植木屋さんは居りませんでしたが、良いものを見ました。 川越市立博物館。 建物と庭がよろしい。 庭の維持管理がくたびれだしている […]

スペアリブ

コストコで骨付きのUS豚バラを売っていたので、久しぶりに作りました。 スペアリブ。 XYLの料理とは趣が違いますねぇ。 ま、たいていの国産豚のように臭くなかったのでおいしゅうございました。       作り方はこちら

高いものが売れています。

昨日のNHKニュース9。 「コンビニでも高めの555円弁当が限定で売れています」 「通常のハンバーガーの4倍の値段のハンバーガーが売れています。470円!」 それが正しい食事の値段かね。 ドッグフードの方がまだ高い。 また、関連の映像で「日ごろ切り詰めて、ここぞと云うと […]

いまさら分煙化

神奈川県が飲食店などに分煙化禁煙を求めた条例を出しまして賛否両論。 多くの先進国ではとっくに公共の場所は禁煙さ。 地図の右上のすみっこの我が後進国は未だにタバコがUS$5.00相当以下の値段で買えるし。 実に情けない。 「禁煙にすると客が来なくなる」という意見が吹き荒れ […]

モビール

我が家の天井からはOZ(デンマーク王国)製のモビールがやたらと下がっていますが、これは先日六本木ヒルズの売店で見つけたもの。 メーカーはいつもの。 これで1万円ちょっとですが、現地で買ってもそんなもの。 ただしOZの消費税は日本の5倍ですが。 どうです。 天井からぶら下 […]

チョコレートケーキ

XYLのお手製ケーキです。 ZLではよく作っていたものです。 原料はリンツのチョコレート。 リンツのウェブサイトは日本語でもありますがレシピが載っていません。 簡単なドイツ語なので挑戦してみたら? ともあれ原料と加工技術。両方優れていなければ良い結果は出ません。 料理は […]

バレンタインデー

ですな。 プリザーブドフラワー。 Preserved flower. 「preservatives」で保存料と云う意味です。  自然保護もPreserve Nature. 「化学薬品」が嫌いな理科の素養の無い人民にも良く売れております。 ケミカル処理で作るというのにねぇ […]

かにのパスタ

XYLが台所でキッチンバサミでなにやら分解していた。 美味い! 毛蟹のクリームパスタ。 トマトにちょっと良いのを使ったのと、マギーブイヨンとネスレのミルクメイドが味の秘訣。 美味しいトマトは酸味と甘みが強く、さらにグルタミン酸も多く含んでいるので美味しさを向上させます。 […]

close

よかったらシェアしてくださいね