やる気が無い晩御飯 Posted on 2010年8月12日 by ZL2PGJ/7L2PGJ こう暑いとやる気がうせる! というXYLが作るごはんがこれ。 私は神に感謝せねばならん。 XYL曰く「海老は私が作ったわけではない。育てぬしは太平洋だ。」 20 シェア Tweet Share
日本での食生活 美しきモノ、心ひかれるモノ 今月の晩ごはん ZL2PGJ/7L2PGJ 2020年5月22日 暖かくなってくるとヴィシソワーズが美味しいですね。馬鈴薯と玉ねぎをスライスし炒めて、そのあと野菜コンソメで煮て火が通ったところでフードプロセッサ(ハンドミキサ)でトロトロに。 さらに牛乳を足して。重宝しているマギーのブイヨンですが、、、ネスレともあろうものが「無添加」を […]
日本での食生活 今晩の御食事 ZL2PGJ/7L2PGJ 2008年6月18日 ジュンサイがアントレ その次が前菜盛り合わせ 蒸し物は甘エビと甘鯛。 そしてメインは。 永谷園の鮭茶漬け。 まぁ、家庭料理ですからそんなこともありますhi 20 シェア Tweet Share
日本での食生活 試作メニュー ZL2PGJ/7L2PGJ 2006年7月29日 XYLが、「夏向きの涼しげなメニュー」という主題で作った、海老とオクラとにんじんの千六本の寒天寄せです。 寒天の口溶けとオクラの粘りがなんとも美味しかったです。 (口溶けを優先すると、寒天が崩れやすく写真のようになります。 和食レストランなどで産業的に出す場合はカラギー […]