鉄火巻きトライアル

柴田書店は料理関係の本を多く出す出版社です。　専門過ぎていっぺん潰れたらしい。 一般書店になかなか並ばない本が多いので大抵アマゾンで購入しております。 XYLが見たいというので買ったこの2冊 Cafe & sweetsは「料理が好きだったら飲食店の経営ができる！ […]

数日前の晩御飯。 鯛の昆布じめ、牛肉のたたきとローストビーフの中間、蛤のお吸い物。 おいしゅうございました。 しかし、妙な組み合わせです。 ビーフの盛り付けがいまいちなのは、私が牛刀を出さずに、普通の包丁で手抜きで切ったからですhi いつもの通り、これに山盛りのグリーン […]

XYLがくたびれているのでデパ地下でお弁当を買ってきました。 XYL曰く「見た目が悪い」で盛り付け直してこんな感じ。 　　　 　　　オクラと豆腐のお御御付けでした。 オクラってアフリカ産だけどすっかり和食だねぇ。 20 シェア Tweet Share