冬ですね

サッポロビールがいつの間にかにノンアルコールビール風飲料をだしてましたね。 試しに買ってみました。 　　　 これ。　うまいよ。　 サントリーは会社は嫌いだが、あのオールフリーは開発や生産技術の心意気を感じるので、ノンアルコールといえばPGJはアレでしたが、これからはこれ […]

刺身が食べられないZL生活で、刺身の替わりにやたらと食べていたのがローストビーフ。　酢と醤油で作ったソースで食べていたから、まさに刺身代用品ですね。 食肉加工技術者でもあったPGJとしては、買ってくるのは許せない。当然自家製。　 ローストビーフの原料は和牛も美味いけれど […]

「うーん、冷蔵庫が空だが買い物に行くのも億劫だ」 「どれどれ、冷凍庫を覗いてみよう」とXYL。 セロリをぶち込んだ小鯛がでてきた。 という訳で鯛のアクアパッツァの出来上がり。 野菜も海老も冷凍庫から発掘しましたそうで。 ベースは朝岡のフュメドポワソン。 トマトもしこたま […]