油は旨いなぁ

鯛の押し寿司です。 当然XYLお手製。 妻を娶らば才長けて見目麗しく情けあり。♪ 20 シェア Tweet Share

うれしいなー♪ 食中毒にならないようにお弁当の設計をすると、そうそう華やかにはできません。 弁当の安全要素とは １．　未加熱の野菜とタンパク質性食品を接触させない。　 　　生野菜には細菌がごっそり。それをわざわざ培地に接触させて増殖させるのは馬鹿の仕業。 ２．　極力、加 […]

脂っこいものには酸っぱいものを添える。 世界の料理の共通項です。 フライドポテトをバケツで食べそうな勢いのアメリカ人にはハインツのトマトケチャップが欠かせません。 餃子を酢で食べるのも、ソーセージにマスタードを付けるのも、脂っこさを酢で解消する効果を狙っているからです。 […]