生命にかかわるリスク

厚生労働省が食品衛生法を改正。
ユッケとタルタルステーキは安酒場では食べられなくなりそうですな。
良いんじゃない? フグと同じで命にかかわるリスクのある食材なんですから。
こういうパンフレットを見て理解できない人に食品産業についてほしくないね。
まぁ、こんな役所言葉をそのまま企業や一般国民に回答してくる担当官には多くの飲食店の皆様はイライラさせられておるでしょうが。
まぁ頑張ってね関係者皆さん。 元肉屋より。

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