A3故障

A3クワトロが故障しました。 といっても実害があるわけではないのですが。 排気系故障表示が下図のように点灯しまして。 ディーラーへもっていきましたら。 「あれエンジン回りました?」 「普通は皆さんギックンバッタンしながら来られるんですが」 「とりあえず異常無いのでリセッ […]

夜食

東京の事務所で会議。 その後、久しぶりに顔を見た同僚と一杯。 酔っ払って、新幹線に乗って帰ってきて、「畏れ入ります。お腹がすいた」とXYLに尻尾ぷりぷりモードでお願いしたら、これが出てきました。 お酒の後の仕上げの焼きお握りは美味しいねぇ。 汁は焼き茄子の赤だし冷え汁で […]

東京豚カツ

XYLが今朝目覚めて言うには 「殿様が東京豚カツという会社に転職活動している夢を見た。」「東京豚カツの親会社は日本豚カツだった」そうです。 なぜか東京豚カツは外資系企業だそうで。。。 XYLの脳味噌はPGJには訳判りませんhi。

ノンパワードオーブン

去年あたりまで、博打ドランカーな頭の悪い親が乳児をクルマに残してベークドベイビーを作ったというニュースが良く聞かれました。 まぁ、そんな親に育てられたら、煮えて死ななくてもJAのGDPを支えてくれる人材になる可能性はかなり低いでしょうが、やはり死なせてはいけません。 子 […]

上総掘りの井戸2題

NHK-TVで上総の井戸水を取り上げておりました。 「不毛の台地に上総掘りの発明で井戸が掘れるようになって、以来肥沃な農地になった。」とのことです。 明治初年に地元の御百姓仲間が井戸を掘りのために銀行から借金し、返済した記録が残っています。 補助金無くても昔の御百姓はち […]

アジアの混沌

なまじUHF的にロケーションがいいので、JA2静岡市の清水港あたりやその周辺の不法在留東南アジア人と思われる連中が430の呼び出し周波数で交信しているのがやたらと入ってきます。 日本人の「融通を利かせる」式法律無視も物凄いが、フィリピンのアジアとラテンが混ざってしまった […]

共産党躍進中だそうな

日本に有りもしない「格差社会」を「格差格差」と大騒ぎしたおかげで暇人が多喜二の蟹工船にご執心だそうな。 南北アメリカの格差なんて、こんなもんではない。 あれにくらべれば日本の格差なんてミミズの屁の様なかわいいもんだ。  所謂、「昨今の日本社会の格差で自分は報われない」と […]

白いお皿

「普段使いの白い皿」ではありますが、盛り付け次第で綺麗に見えます。 「白い皿は余白を如何に見せるか?」だそうです。(XYL談)   チコリにダイスドトマト、魚卵を載せたフィンガーサラダ。 紫陽花の葉は飾りです。 外食業界の方はお使いにならない方がいいですな。 悪食な客が […]

牛肉偽装

またかよ。 今度は飛騨牛。 岐阜県養老町は牛肉ビジネスの会社の多い町です。 さぞ他の会社は迷惑しているでしょうなぁ。  ま、生鮮食品業界は未だにこんなもんなのかもねぇ。 私がソーセージを作っていたころは、食肉加工業界でも当たり前でした。  元業界人の告白。

盛付け参考写真

鳴海製陶株式会社という食器屋さんがあります。 JA1の人間は焼き物を総じて「瀬戸物」と云う傾向があります(夏目漱石の「坊ちゃん」にもそういうくだりが出てくる)が、鳴海製陶もJA2瀬戸市では無いですがノリタケ同様中京の会社です。 ボーダノーバの食器が使い込んできてだいぶ傷 […]

ローストビーフ

刺身が食べられないZL生活で、刺身の替わりにやたらと食べていたのがローストビーフ。 酢と醤油で作ったソースで食べていたから、まさに刺身代用品ですね。 食肉加工技術者でもあったPGJとしては、買ってくるのは許せない。当然自家製。  ローストビーフの原料は和牛も美味いけれど […]

浜松楽器博物館

JA2浜松市、浜松駅近所に浜松市楽器博物館があります。 一応五大陸の楽器をカバーしておりまして、PGJのような音楽門外漢には「何コレ?」という楽器が揃っております。 こちら街頭演奏あるいは録音用(昔は小さな音は録音できなかった)の高聴楽器とでもいうか。 こちらトランペッ […]

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