あれれ、このエスプレッソ、クレマが立っていない。 下に沈んでいるのはミルク？
答はXYLお手製チョコレートムースでした。
毎年、この時期になるとネスプレッソのチョコレートが余りだすので、このような再生メューができます。例年概ね５セット買うので、新しいチョコレートの発売が近付いてくると、残りはこのようにケーキの類に化けて行きます。
原料が良いと料理は旨い。
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