カテゴリー: 外国暮らしの食生活

ZLでも豚の餌は配合飼料です。 牛は和牛の肥育のような特殊例を除いて牧草です。 つまり、いい豚肉は安い牛肉よりも高いのです。 日本で言ったらとんかつがステーキより高いという状態。 豚肉大好きな我が家は良い豚肉に会えなくて、けっこう苦労しています。 さて、豚バラ肉が手に入 […]

　 100年に一度のお祝いですから、ご馳走にしなければいけませんが、食材が限られているのでなんとも難しい。 で、いつもの和牛のお世話になりました。　とっておきの1.5Kgの和牛肉を融かしてローストビーフにしました。　ご飯は栗おこわ、デザートにはシュークリームタワーが付き […]

今晩はフリカデラにジャガイモを添えて、デンマークな晩御飯でした。 原料は、そこいらで売っているスコッチフィレでOK。　これを挽肉にして、塩とスパイスと混ぜて肉団子にします。　 肉は練り過ぎないようにしてスパイスと混ぜます。　スパイスは産業用のミックスを使いましたが、一般 […]

ヤーコンと言う変な植物が有る。　甘くて梨のような食感で、一見サツマイモ。　地下で実る果物　と言えばいいのか？ これの面白いところは、煮ても、シャキシャキしていること。　普通の果物を煮たらグニャグニャになるのに、ヤーコンは110度で煮ても煮崩れない。 と言うわけで、ヤーコ […]

今日の晩飯は和牛のすき焼きでした。 きちんと育てた和牛は、旨い！ 日本産の和牛より管理がきちんとしているから安心だしね。 英国を筆頭として欧州にBSEが広がったのが９０年代初めのころ。　さっそくNature辺りには、草食動物に共食いさせる飼料形態の危険性が掲載されていま […]

ZLで入手可能なビールと言えば、世界中の殆どの有名どころが入手可能です。　しかし、ここギズボーンで入手可能なビールとなると、かなり限られます。　運がいいとアサヒ、麒麟が買えますが、かなり高い。 ZLのブランドのビールはスタインラガー、スペイツなどが有名ですが、味が薄っぺ […]

先日買ったディープフライヤーでエビフライを作ってもらいました。　 ご飯は桜の葉の塩漬けで香りをつけた栗おこわ。　海老の頭入りのおみおつけに煮しめ。 和風ですなぁ。 兼業主婦で忙しいのに、パッパと料理を作るのは「うまいものを食べたいからよ」だそうです。 私はおこぼれ頂戴状 […]

「食べ物と言えばフィッシュアンドチップスしかないイギリスですが、クルマはローバーがあります」と言うのは、今や潰れたローバーが２０世紀末に日本で打ったコマーシャルでした。 イギリス文化を引きづったZLだけに、食い物は「週3回フィッシュアンドチップス」な方が未だに生息してお […]

暑い！ でも正月 めちゃくちゃ暑い。 室内で26度、外では30度を越えているだろう。 XYLは庭で植木の入れ替えをしていた。 皮膚癌になりやすい白人にはできないマネだ。 湿度は５０％を切った。 庭にいくら水を撒いても追いつかない。 自動散水タイマーのセッティングをかなり […]