食品安全/食品工業 加熱と言うこと 2014年2月12日 http://www.fsc.go.jp/sonota/shokutyudoku_kanetu.pdf JA(本邦)政府の食品衛生教育用マテリアルは分かりづらいものが多く、よっぽど頭の悪い奴が作っているんだろうという事が多々ありますが、上記のリンクはだいぶマシですよ。 […]