月: 2007年8月

XYLの新作レシピです。 瓜をとろみを付けた出汁で煮た物にレンコンのみじん切りを混ぜた海老の練り物を乗せ、その上にオクラのペーストを乗せた物です。 非常においしいです。　詳しいレシピはそのうちXYLに書いてもらいますが、すべて原料から加工したそうです。

今日は陸上自衛隊の総合火力演習の日でした。 で ハムフェアでした。 で ＪＡＮＥＴのミーティングの日でした。 しかし 緊急会議が入って、製品苦情も発生して。。。。 みーーーんな　ぱぁ まぁ　ひどい日でしたよ。 とほほ XYLが、こんな晩御飯で慰めてくれたから良いとするか […]

今日は休日出勤で倉庫のたな卸し。　炎熱の倉庫でのたな卸しは拷問ですなhi 帰ってきたらXYLが懲り倒した料理を作っていました。 はじめは白ゴマ豆腐にオクラの千切りとみょうがのスライス添え。 （おくらはアフリカ原産でおくらという名前も現地語だって知っていました？） 夏野菜 […]

たまに麗しい和食が食べたくなると丸ビルの宮下に行きます。　宮下も商売広げすぎでサービスがやや低下気味ですが、腐っても東京のお店です。　それなりによろしいです。 宮下の窓から下を見ると、東京駅がまるでレゴランド。 ひさしびりにドーパミンが出た思いです。hi

毎年、ポツダム宣言受諾公表日（俗に言う終戦の日）前後には太平洋戦争物のドキュメンタリーが多く流されますね。　多くが戦争はいけない。 しかし、戦争がいけない理由を聞くと原爆で家族がやられた、大空襲で悲惨な目に会った。　という「やられてひどい目に会ったから、二度とごめんだ」 […]

トマトケチャップはハインツに限る。 あの粘度の高いのは、トマトペーストの製造法によるのだろうけど、あの濃さ、味の良さはさすがHeinz種のトマトを育てている世界最大のケチャップ屋さんです。 日本に幾つかあるコピーメーカーの酸っぱいだけのトマトケチャップとは本当に月とすっ […]