昔から食品科学を語るときに言われる話 「もしCAS 64-17-5が食品添加物として新規登録審査を受けたらどうなるか」 神経毒で急性毒性もあり慢性毒性もあり、関連する死亡例が限りない上に、麻薬同様に犯罪を誘発する。　習慣性、依存性もある。 こんな危ない物は認可できない。 […]