夏でもエスプレッソ

夏になるとズブズブのアイスドコーヒーばかりでは芸がない。
というわけでシェーカーを出してきました。
まずシェーカーに氷を入れまして。
　　　　　
ネスプレッソをやや濃い目に出しまして。　リストレットとか、アルペジオ、インドリアあたり？　まぁ好みで。
　　　　　
シェーカーに注ぎ
　　　　　
16回（なぜか知らんがブティックでそう習った）シャカシャカシャカ
ハイ出来上がり
　　　　　

氷が溶ける前に一気に冷やすので、エスプレッソの味で冷たいという。　
すばらしい。
巷にあふれているアイスコーヒーパックは安ロブスタの焦げ豆だからねぇ。
シェーカーは高い物は不要です。　
私のこれ。
素人はこれで十分