真夜中のランチ Posted on 2012年11月5日 by ZL2PGJ/7L2PGJ えーっと それぞれの名前は忘れましたが先週の真夜中のランチでした。 揚げ物の中身は銀杏と海老。それをサトイモのペーストで包み、米粉をまぶして揚げたもの。 下はチキンのハーブ風味グリル。 バカバカしくて外食ができんとは XYL。 Share from here.
日本での食生活 美しきモノ、心ひかれるモノ 怒鳴りさわ以下 ZL2PGJ/7L2PGJ 2017年6月14日 「ともの世界」で買った来た皿。 XYLが刺身をのせてみました。 薬味は景色ね。 使わない薬味を景色に乗せてもなぁ。 とも言います。hi ともあれ、いい風景でしたが、まだ使いこなせていない。 というわけで怒鳴りさわ以下。 で、足りなかったので、こんなジャンクをhi TUL […] Share from here.
日本での食生活 美しきモノ、心ひかれるモノ 試作 ZL2PGJ/7L2PGJ 2017年6月19日 サザエの壺焼き ともの世界のお皿は、こんな感じに使うといいかも。 皿自体にすき込んだ貝殻と食塩の景色が混然として。 穴子チラシは 酢をミツカンの粕酢千代で作ったそうです。 http://www.mizkan.co.jp/senya/?lid=01 というわけでご飯が薄茶 […] Share from here.
日本での食生活 豚 ZL2PGJ/7L2PGJ 2022年5月9日 PGJは元肉屋さんなので、オーソドックスな肉料理はそれなりにやります。 ZLでは牛豚羊の四つ足の中で牛肉が一番安かったのでローストビーフはさんざん作りました。 フルサイズのオーブンもありましたしね。 JAに引越してきてフルサイズのオーブンのある借家は少なく、ローストは本 […] Share from here.
