「ゼロリスクという幻想」という副題に興味を持って購入しました。 素人さん向けの食品への残留ケミカルなどについての案内書です。 本文には図表も散らしてあり分かりやすいです。　また、ADIとか、NOAELなどの数多くの略語が出てきますので都度漢字でカッコ書きしてありますが英 […]