食品防御フードディフェンスと言われて数年経ちます。 FSSC22000でも扱うようになり、PGJの勤務先でも去年からやかましく言われるようになりました。 日本ではアクリフーズの一件以来有名になりました。 特に妨害工作から製品と消費者を守ると申しましてもですね、一筋縄では […]