肥後グリーン

昨日の晩御飯。 グリルドポーク。 旨かった。　　USポーク＞餌が良い　料理が良い デザートはNG。。。。 XYL曰く「道理で安かった」 加工食品は値段に正直である Share from here.     

魚介のサラダに始まって、オイスターチャウダーに牛の煮込み。 すじのない牛スコッチフィレ赤ワイン煮。30分でできます。　とろみは精製ゼラチンを使えばよろしい。　理屈はすじ肉を数時間煮込むのと同じ。　とろみはスジの結合織が分解した結果でして。　すじ肉を使うから普通のシチュー […]

先月、健康診断で善光寺平へ出かけたました。 で、帰りに善光寺に寄って、参道の八幡屋で唐辛子を買いました。 以前は定番だった「小辛」は今はイージーオーダー 廃盤になって残念だったのですが、久しぶりに味わえます。 という訳で、山椒香り高い「小辛」です。 善光寺平へ出かける楽 […]