在来種の蕎麦 旨くはない
品種改良された園芸品種は美味いもんだなぁ！ と痛感することがありました。 蕎麦です。
以下 発見された在来種ソバのご説明
こちらの味噌ダレでいただくのが高遠蕎麦
感想：「品種改良というものは偉いもんだなぁ。 人間はうまいものをたらふく食いたくて延々改良をし続けてきたのだなぁ」
在来種は ま ず い。 「旨くない」を超えているhi
「蕎麦は製麺工場に仕様を言って作らせるのが一番」と言っていたのは先代の店主
次回からは普通の蕎麦にします。
高遠には諏訪御寮人、湖衣姫（新田二郎式）、諏訪四郎勝頼の生母の墓があります。
ただ、巨大な墓石が2つ並んでいて どちらが当人のものだかがわからない。 ので写真なし。
帰りに原村(JCG09011B)に寄って口直し
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