毒入り餃子 あまり話の進展は無いですね 袋にキズが無いから中国の製造工場だ とやっていますが。。。 冷凍食品は日本の食品小売の冷凍ショーケースの温度管理があまりに馬鹿なので、それによる包装袋の膨らんだり縮んだりを防止するために（温度で内部気圧が変わるから）袋にわざと穴を […]
月: 2008年1月
毒入り餃子
JTフーズの冷凍食品で毒物が出たそうな。 まぁ殺虫剤が疑われる成分ではあります。 早速マスコミは「中国製食品危ない」と大騒ぎ。 でも、私の感想は「これは日本国内で発生した刑事事犯ではないか？」です。 もし原料に有毒物が混入していたら数百人単位で同時多発中毒が全国で起きる […]
成金以下
先日、20年間の平成を振り返るとやらの企画番組が民間放送で流されていました。 あのエログロ尻見せ盆踊りで有名なジュリアナのネタも含まれておりました。 当時、御金持ちが集まるとか云われておりました、、が、 当時の御立ち台スター様の御宅を訪問したら、「あー」なミニマムサイズ […]
ハンスホールベックのビアシンケン
その昔、PGJも作っていたドイツ式ソーセージ。 メーカー各社は試しに作っては「やはり売れない」と撤退を繰り返していたものです。 食肉加工組合の講習会などでも「ウチもやったんだけどさ。。だめ。全然売れない」てな話ばかりでした。hi ２度目のバブルに突入した我が国ですが、相 […]
またかよ
大阪府知事選挙にタレント候補当選だと 府民は痴漢でクビになったお笑いさんに懲りなかったようで。 まぁ、都民も青島だぁと当選させているからね。 ポピュリズムは恐ろしい。
フィンランドのアラビア
PGJの食卓で使われる食器のうち、洋食器はそろそろ30年になるノリタケのアイボリーチャイナ、ZLで買い集めたSM（スウェーデン）のボーダノーバ、そして写真の物がOZ（デンマーク）にいたときに使っていたOH（フィンランド）のメーカーのアラビアです。 ９０年代はじめころ、在 […]
スーパーマーケットその後
先日、食品工業の失敗学にとあるスーパーマーケットの店頭の温度管理のひどさを載せました。こちら まぁ、ネタにしているだけではいつまでたっても最寄のスーパーマーケットの品質は上がらず、食料品の買い物に関所越えをせねばならないので、その会社の「お客様相談室」へこのことを知らせ […]
インスタント鍋スープ
このweblogをしょっちゅう訪問されるお客さんに株式会社ダイショーさんがあります。 仕事中に何を見ているんだか？と思うのですがhi、大事なレピーターさんです。 で、 ご愛顧におこたえしてダイショーさんのパウチ鍋汁を試してみました。 何のことは無いXYLが風邪をひいて、 […]
新レシピ 意外な素材
XYLがデザートにアイスクリームを出してきました。 そのデコレーションがこの写真です。 一見ワッフルでも載せてあるように見えますが、そんなに厚くはありません。 なんとこれは「春巻の皮」にシュガーライン（卵白、粉砂糖（マルトースパウダー）、レモン果汁を練り混ぜたものを絞り […]