まずはタタキサイズの自家製ローストビーフ。
オージービーフのももです。 日本で売っている和牛は脂っこすぎてねぇ。
これでもう少し大きいサイズのカットがあればいいのですが。。。 無い。。
せっかくオーブン単能機買ったのにねぇ
酢の物は海老に山芋の超薄切りに若布とねぎを添えて
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スープは蕪をフードプロセッサーでジュース化してクリームを足したスープ。
蒸し物は鶏肉とアスパラガスの白菜巻き。
新挽き粉を衣にした白身魚などの揚げ物、抹茶塩を添えて
お酒は李白酒造の月下独酌。
李白のように独酌ではなく、醸造学を学んだXYLに酒の指南をされながらの御食事であります。
美味しゅうございました。 美味しゅうございました。
円谷の遺書のようだhi