話の種 ミニ 2連覇おめでとう 2008年8月16日 以前ハブロックノースに住んでいた女子ボートのダブルスカルアテネ五輪金メダリストの双子がまたまた勝ちましたね。 電話帳によると今はマラエカカホに住んでいるようですね。 マラエカカホはヘイスティングスHastingsから50号線を西に行ったところにある集落ですが、近年お金持 […]
日本での食生活 昨日の晩御飯 2008年8月16日 まずアントレは、サーモンのマリネ。 トマトとチコリのミニサラダ。 メインは豚の生姜焼き。 しめは鯛茶漬けでございます。 練り胡麻と出汁、醤油、味醂で作ったペーストをブラウンのフレッシュパックで減圧浸漬して下味を付けた鯛の切り身を使います。 原価は４品二人分で600円く […]
日本での食生活 XYLの刺身今昔 2008年8月16日 XYLの御刺身盛り付けもなんだかんだ言っている内に進化しておりまして。 上の写真は2003年、ギズボーン時代の勤務先の社長様が自家用クルーザーで釣ってきた近海マグロ（色がやたらと薄いのが驚きでしょ）。 彼がヅケにしてくれと言うので、このレシピで漬けにして御屋敷へ配達。 […]
