日本食べ歩き 良い店は清潔である 2013年3月18日 この週末は小田原(JCC1107)で観光。 小田原城の桜はまだですが、あたたかな良い日でした。 毎度のロアでおひるごはん。 アントレ 白アスパラガスのスープ メインは鱸と鯛と海老 以上おいしゅうございました。 ケーキだけはクリームがなぁ。 でした綺麗だけどね。 さて、P […]
懐かし写真館 恐るべしチャーリー 2013年3月16日 10年前の三月のある日 庭仕事をしていたら。。 あ! 風で裏口のドアが閉まった。 ドアはオートロック、鍵は家の中。 しょうがない 小さい窓ガラス破ってはいるか? と隣のチャーリーにハンマーとガムテープを借りに行きました。 チャーリー曰く。 「あのサッシだろ。 開けて […]
話の種 ミニ 横浜沈没? 2013年3月12日 東横線が東京メトロに相互乗り入れ。 おそらく一番煽りを食うのは横浜駅周辺ではなかろうかと。 なにしろJR横浜駅西口に至ってはPGJが小学生の時代に建っていた百貨店が同じ建物で建っている。 古い狭い。 どうせどこの百貨店言っても並んでいるものは同じだ(それが左前の原因な […]
日本の「やれやれ」な話題 意外といえば意外 2013年3月11日 震災復旧支援予算の一部が2年目を迎えて打ち切られました。 じいちゃんばぁちゃんのお茶会を支えていたというNPOが予算切れを機会にお茶会を終了するとのこと。 不思議なのはお茶会程度の光熱費と茶菓、場所代くらい、いくら年寄りでも小遣いで出ないかね? という疑問。 「ただなら […]
日本での食生活 浅蜊が美味い 2013年3月9日 真夜中のランチ。 クラムチャウダー おいしゅうございました。 ソースベースはハインツ特選ホワイトソース 栃木県産 http://www.heinz.jp/products/product/id/p00013
日本での食生活 さかな 2013年3月8日 あじのたたき 相模湾岸で育ったPGJには鯵は馴染み深い魚です。 もっともあの当時は冷蔵技術が発達しておらず、鯵の開きばかりでしたが。 漁港に近い人々は新鮮な魚にありつけましたが、海から3Kmも離れたら、普段は干物ばかり。 下の葉っぱは御殿場のわさび。 こちらは、鱸。 ソ […]
食品安全/食品工業 いまだにいるんだね 2013年3月7日 NHKの報道によりますと東北の食品産業応援とかで、彼の地の食品会社とイトーヨーカドーの担当者同士の会議風景が流れていましたが、いくらTV用のコメントとはいえ、あまりに低レベルで驚いた。 「当社は惣菜に合成着色料合成保存料は使用させない」IY 「違法な食品添加物は使わない […]
ちょっと一言 会津史観 2013年3月5日 大河ドラマの舞台は東北会津。 東北が舞台になるのはこれで3度目? 戊辰戦争で天下の大朝敵になった会津ですが、孝明天皇の信任厚かった忠義者と描かれています。 会津の方々も満足でしょう。 あとは薩長の孝明天皇弑逆が出てきたら完璧ですね。
ちょっと一言 因果な商売 2013年3月3日 労働安全と品質関連部署ほど情けないものは無い。 『事故が起これば「何やっているんだ」と文句を言われ、事故がないと「お前ら暇そうでよいな」と予算カットになる。まったくなさけない仕事だ』 これは20世紀も終わるころのJA2のどこかの化学工場の安全担当者の愚痴ですが。 さ […]
日本の「やれやれ」な話題 地域の再生? 2013年3月2日 地域の再生ねぇ。 震災被災地に限らず、再生だなんだと聞こえてきます。 北海道や九州の石炭、焼津や東北太平洋沿岸の遠洋漁業、神奈川の果樹、JA各地の家電産業、京浜、瀬戸内海、九州北部の造船産業、などなど、産業に寿命はあります。 ZLでも羊の輸出がだめになってゴーストタ […]