日本酒の輸出量が増えています。 たしかに米国市場ではもはやGinjoは普通名詞と化しております。 高めのレストランで使われているようですね。 外食産業は何処の国も何かしら目新しいものを求めていますので、需要と供給がマッチしたわけですね。      Y2K以降ほぼ右肩上が […]