シンガポールからのお客様 Posted on 2017年4月15日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ XYLが腕に縒りをかけてご接待 野菜のゼリー寄せサラダ V2 テリーヌは伊藤ハム製 あーさりー 口直しに甘酢とわさびで味付けした山芋 このあとのメインはビーフとラム お好みでえらんでいただき いちごとネスプレッソで〆です。 妻の料理の腕にいつもながら感謝 Share from here.
日本での食生活 秋刀魚が旬 ZL2PGJ/7L2PGJ 2009年10月13日 旬の魚は安くて旨い。 という訳で、秋刀魚を三枚におろし、これに小麦粉をまぶしてソテーして、酢醤油につけて一晩寝かしサラダに仕立てます。 旨い！ なんちゃってラタトゥユ そしてジャガイモ（当分はインカのめざめ）と牡蠣のコキール。 秋刀魚が安いとはいえ、ただ七輪で焼いている […] Share from here.
日本での食生活 チョコレートケーキ ZL2PGJ/7L2PGJ 2010年2月14日 XYLのお手製ケーキです。 ZLではよく作っていたものです。 原料はリンツのチョコレート。 リンツのウェブサイトは日本語でもありますがレシピが載っていません。 簡単なドイツ語なので挑戦してみたら？ ともあれ原料と加工技術。両方優れていなければ良い結果は出ません。 料理は […] Share from here.
