酒の肴 え？ Posted on 2017年9月28日2023年9月10日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 酒の肴 奥から2番目は、なーんだ これです。 うふふ。 面白いでしょ。 メインはマグロのヅケでした。 プレートは常滑産 Share from here.
日本での食生活 先週のトライアル ZL2PGJ/7L2PGJ 2008年9月23日 アントレの新メニューをトライアル中のXYL テスト１ サーモンを桂剥きした大根で包んだものは抹茶塩とオリーブオイルで味をつけようとしましたが、そもそも塩が油脂に溶けないので味が展開せず失敗。 テスト２ そこで今度は大根にあらかじめ塩味をつけて。 アントレというより酒の肴 […] Share from here.
日本での食生活 フリカデラ ZL2PGJ/7L2PGJ 2022年12月16日 我が家の「今晩何食べる？」 「うーむ」 のときの定番フリカデラ。 OZ(デンマーク王国)で仕事していたときに現地のえらーい人に教えてもらった料理です。 最近は日本語でもヒットしますね。 肉屋だった頃は業務用の専用スパイスなどを使って超絶な感じにしたもんですが、肉屋でなく […] Share from here.
日本での食生活 我慢の限界 ZL2PGJ/7L2PGJ 2021年11月4日 XYLはネスレのB2B製品を買うのにネスレ通販を使っていましたが、「もう勘弁ならん！！」 そうです。 https://shop.nestle.jp/front/content/news/25051/ ネスレの通販サイトが破綻してまともに動かなくなってすでに4年以上。 い […] Share from here.
