波瀬正吉 Posted on 2018年4月14日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 杜氏の波瀬さんは亡くなったそうですが、名前は生きております。 昨日の晩御飯の前菜二点。 という訳で、昨日の晩酌。 妻を娶らば7L2PGK Share from here.
日本での食生活 アスパラガス ZL2PGJ/7L2PGJ 2008年5月10日 ZLで春の野菜と言えばアスパラガス。 畑の脇で売っているのを一抱え買ってきてアスパラガス茹で専用鍋で一気にゆでてボクボク食べるのがXYLの楽しみでした。 JA１、JA2ではその楽しみはまずありません、 美味くねぇ。 畑から遠いとね。どうしても無理があります。 それにやた […] Share from here.
日本での食生活 鯛料理２題 ZL2PGJ/7L2PGJ 2007年9月24日 昨日の晩御飯。 新鮮な烏賊があったので烏賊そうめんがアントレ。 冷凍庫から海老が出てきたので焼き海老がアントレ２皿目。 そして鯛が安かったので鯛の刺身がメインでありました。 鯛と言えば、先日はXYLが鯛の塩竃焼きに挑戦しました。 しかし、この塩の量。。。。 環境にやさし […] Share from here.
日本での食生活 柚子釜 ZL2PGJ/7L2PGJ 2007年11月2日 XYLの１０月の新作レシピ 柚子釜です。 遅ればせながら。 見栄え、味、香り よろしいです。 ＸＹＬがこのような料理をやたら工夫するようになったのがＺＬで和食が手に入らず「入手可能な材料で如何に和食を作るか？」を研究した結果です。 日本に引越してきて憧れの母国の一般的な […] Share from here.
