インカのめざめ Posted on 2006年8月29日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 北海道の知人に新じゃがをいただきました。 品種名は「インカのめざめ」。 その昔、甘藷を九里四里旨い十三里と言いましたが、インカのめざめも栗のように旨い。 このように旨い小粒芋ですが、おいしいものを食べつけない方には受けが悪くて売れ行きが今ひとつだそうです。 本日は素揚げでいただきました。 うまかったー。 Share from here.
日本での食生活 豚 ZL2PGJ/7L2PGJ 2022年5月9日 PGJは元肉屋さんなので、オーソドックスな肉料理はそれなりにやります。 ZLでは牛豚羊の四つ足の中で牛肉が一番安かったのでローストビーフはさんざん作りました。 フルサイズのオーブンもありましたしね。 JAに引越してきてフルサイズのオーブンのある借家は少なく、ローストは本 […] Share from here.
日本での食生活 安全安心OZポーク ZL2PGJ/7L2PGJ 2011年8月19日 鎖国主義と云うか攘夷思想と云うか、国産だったら無批判に安心安全と云う人がいます。 デンマークポークと云うキーワードでアクセスしてきた人は「デンマークポーク 危険 GMO」というキーワードでした。 ＯＺ（デンマーク王国）の屠場でMeet inspectorやっていたPGJ […] Share from here.
日本での食生活 本日の晩御飯 ZL2PGJ/7L2PGJ 2007年8月19日 今日は休日出勤で倉庫のたな卸し。 炎熱の倉庫でのたな卸しは拷問ですなhi 帰ってきたらXYLが懲り倒した料理を作っていました。 はじめは白ゴマ豆腐にオクラの千切りとみょうがのスライス添え。 （おくらはアフリカ原産でおくらという名前も現地語だって知っていました？） 夏野菜 […] Share from here.
