野菜高騰 Posted on 2006年8月2日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 長雨で野菜高騰 LEDで葉物野菜を作る野菜工場の人達には追い風だね。 これから益々伸びる商売ですね。結構応援している。 生鮮野菜が高いなら冷凍野菜や缶詰の野菜を使えばいいじゃない。 高い高いという人は、どうも応用が利かないらしい。 XYLは葉物を減らしてこんな組み合わせで晩御飯を作りました。 子羊のカレーにトマトにコールスローを詰めたサラダ。 比較的値上げ幅の少ない茎野菜や豆類。 いつものようにおいしゅうございました。 Share from here.
日本での食生活 夏のアントレ試作品 ZL2PGJ/7L2PGJ 2013年7月11日 XYLの夏のアントレの試作品です。 どれもおいしくいただきましたが、真ん中の山芋と夏野菜とサーモンのゼリー寄せは箸でないと苦戦します。 妻を娶らば7L2PGK Share from here. Share from here.
日本での食生活 コメがアントレ ZL2PGJ/7L2PGJ 2013年11月23日 Entree from Indica rice with octopus and carrot soup. Then moved to cured salmon. Perfect curing! Total cost of raw materials were 400J […] Share from here.
日本での食生活 XYLの刺身今昔 ZL2PGJ/7L2PGJ 2008年8月16日 XYLの御刺身盛り付けもなんだかんだ言っている内に進化しておりまして。 上の写真は2003年、ギズボーン時代の勤務先の社長様が自家用クルーザーで釣ってきた近海マグロ(色がやたらと薄いのが驚きでしょ)。 彼がヅケにしてくれと言うので、このレシピで漬けにして御屋敷へ配達。 […] Share from here.