盛り付け試作

鎖国主義と云うか攘夷思想と云うか、国産だったら無批判に安心安全と云う人がいます。 デンマークポークと云うキーワードでアクセスしてきた人は「デンマークポーク　危険　GMO」というキーワードでした。 ＯＺ（デンマーク王国）の屠場でMeet inspectorやっていたPGJ […]

とある食材が大量にあって、それが賞味期限を迎えます。 というわけで使わんとね。 というわけで試作 　　　　　　　 どれが、「その食材」？ サーモンのリゾットですが、そのリゾットが実は保存食品アルファ化米です。 イザっとていう時の非常食アルファ化米ですが、たしかに熱湯を入 […]

本日の晩御飯はローストポーク。 豚は肩が美味いですな。　 XYLを勤務先に迎えに行って、帰宅後1時間でこのようなものが。 ありがたやありがたや。 さて、晩酌と思ってふと古いオレフォスのワイスキーグラスを見ると２つやたらと濁っているのが。。。 これは水垢ではなく鉛の析出な […]