盛り付け試作 Posted on 2008年12月13日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 細かい説明抜きで。 XYLの盛り付けの試作でした。 当然美味しかったですよ。 Share from here.
日本での食生活 豚肉の紅茶煮 ZL2PGJ/7L2PGJ 2023年11月8日 最近 我が家の晩ごはんの常連 「豚肉の紅茶煮」 もも肉や肩ロースをミートネットにいれてて紅茶（良い紅茶だとうまい）を煮立てて、そこへいきなりぶちこみます。 中心温度が72℃に達したら紅茶から上げて、酢と醤油とみりんと日本酒で作った液にに漬け込み冷蔵庫で寝かします。 一晩 […] Share from here.
日本での食生活 新作メニュー ZL2PGJ/7L2PGJ 2007年8月28日 XYLの新作レシピです。 瓜をとろみを付けた出汁で煮た物にレンコンのみじん切りを混ぜた海老の練り物を乗せ、その上にオクラのペーストを乗せた物です。 非常においしいです。 詳しいレシピはそのうちXYLに書いてもらいますが、すべて原料から加工したそうです。 Share fr […] Share from here.
日本での食生活 ばー ZL2PGJ/7L2PGJ 2012年7月26日 ちょっくら試してみた。 文字通り生きていることを感じさせてくれる強烈な辛さ。 コスタリカの悪魔ソース お試しあれ。 問屋さんはこちら Share from here. Share from here.
