日: 2010年1月13日

うれしいなー♪ 食中毒にならないようにお弁当の設計をすると、そうそう華やかにはできません。 弁当の安全要素とは １．　未加熱の野菜とタンパク質性食品を接触させない。　 　　生野菜には細菌がごっそり。それをわざわざ培地に接触させて増殖させるのは馬鹿の仕業。 ２．　極力、加 […]