一人分の盛り付け



「刺身を一人前盛るのってどうしても平坦になって見栄えがしないのよねぇ」
と云いながらXYLがちょちょっと作ったのが葱のしだれ(左端)。
職場で配られたシャンペンも旨かったし、魚の活きもよかったし。
簡単なれど単価が高い晩御飯でした。
安い原料で美味しくしようとしたら、食品科学のノウハウと時間が必要になってきますものねぇ。 夜忙しい時に、ささっと、と思うとどうしてもこうなる。
PGJは食べるだけですから、贅沢言ったら罰が当たる。

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