こちらもいかが？

塩鮭の作り方

以前も書きましたがPGJのwebには「塩鮭の作り方」というキーワードでアクセスしてくる方が結構あります。 当然、海外在住の皆様が圧倒的。 この今日半日でもＯＫ（チェコ共和国）、F（フランス共和国）、Ｗ（米合衆国）からアクセスがありました。 ウーム、数年間続編を書いていな […]

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夏でもエスプレッソ

夏になるとズブズブのアイスドコーヒーばかりでは芸がない。 というわけでシェーカーを出してきました。 まずシェーカーに氷を入れまして。 　　　　　 ネスプレッソをやや濃い目に出しまして。　リストレットとか、アルペジオ、インドリアあたり？　まぁ好みで。 　　　　　 シェーカ […]

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Whole Foods

先々週はシアトルに居たのですが。　久しぶりの米国出張。　前回はヒューストンのトランジットだから、仕事で出かけたのは実に今世紀初ではないかと。 ちなみに前々回の若者だったPGJ。96年。 このノースフェースのジャケット未だ現役　ただし着られるのはXYL。。。。 亜米利加合 […]

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