昨晩

子羊はかわいい。 子羊は旨い。 これでVK（オーストラリア連邦）産の赤ワインでもあれば言うことなし。 フランスばかりがワインの産地ではないズラよ。 XYLとPGJの共通の友人（妙齢の御婦人）も、子羊を見ると 「あれ美味しそう！食べさせて！」 まぁねぇPGJも畜産科卒、つ […]

ZLでやった一番笑える和食は永谷園の松茸のお吸い物をベースに作る土瓶蒸し。 松茸は当然手に入らないから干ししいたけを使い、冷凍のかまぼこ、家庭菜園から三つ葉、などを入れて、かぼすは手に入らないから庭の若いオレンジで代用。 当時の中身の写真が見つからん。 さて、本日は、そ […]

銀座百貨店戦争　三越と松屋が華々しく火花を散らしていますね。 銀座に用事があったので、新装なった越丹百貨店を覗いてきました。（三越伊勢丹連合XYL命名） 　 古めかしい歴史遺産のような内装の百貨店がそこそこおしゃれな大規模小売店舗になっていました。 銀座で外国からの客を […]