こちらもいかが？

文系だから　でいいのけ？

農薬の安全性を語るときに、僅かばかりの残留について大騒ぎな「市民」がおります。 まともな科学を学んだ人々は大いに違和感を感じています。 なぜなら、農薬の安全性は農業者が散布などで使用する際に高濃度で接触する場合の安全性を高める事を主目的に進化してきました。　　 有機リン […]

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とうもろこしに旅をさせる馬鹿

首都圏では北海道の農産品が人気です。 北海道の農業者も首都圏では地元の数倍の値をつけても売れるので美味しいビジネスです。 というわけで北海道物産展はいつもどこかで行われています。 北海道のまともな食品メーカーにお勤めの方に言わせると「物産展レベルの品質で満足しているから […]

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料理屋と仕出し屋とチルド食品工場

「基本的に客が来てから最終調理して、その場で食わせてしまう料理屋」 「配達して2－3時間以内に食い終わっている仕出し屋」 「加工出荷後、冷蔵で2－3週間の賞味期限のある加工食品の工場」 どの業態もピンきりですが、それらの平均像を見ると上から順にハナクソ度が高いもんです。 […]

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