公営温泉

最近、お気に入りドライブコースになっているのが富士川沿いの温泉群。 https://www.google.co.jp/maps/search/%E5%AF%8C%E5%A3%AB%E5%B7%9D%E6%B2%BF%E3%81%84%E3%81%AE%E6%B8%A9% […]

冷蔵庫買ったよ

11年ぶりです。 そして、ドア表面が強化ガラスでマグネットが付かない! あの数多あるフリッジマグネットをどうすれば良いのだ? 日本の家電各社は未だに卵ラックを付けているんだねぇ。 全部が全部、消毒済みの鶏卵ではないよ。 卵の殻は鶏の肛門(総排泄孔)から出てくるのわかって […]

労働安全的に未開国

     某、喫茶店にて 「県条例により受動喫煙防止のため未成年は立ち入りできません」 が十代の店員さんが立ち入っています。 文明国の「飲食店禁煙」は飲食店労働者の労働安全上の配慮から禁煙になるケースが多いのですが、神奈川県の禁煙条例は骨抜き有名無実でこの有様。 知事の […]

スパイスラック試作

    XYLがスパイスの出し入れがめんどくさい。 とスパイスラックを試作しました。 100均の道具を使って、これで1,080円. 具合が良さそうなので、ステンレス材で同じように作ろうとしていますが、意外と部品が見つからないもんです。 スパイスラックってamazonでも […]

ジムニー10万Km整備

XYLのジムニーの操舵装置が激しくオイル漏れを始めたのでアピオに入院しました。 というわけで一泊二日で修理OHしてもらいました。代車はこれ。 XYLは「レカロシートだ!」と大喜びですが。 「あ、オートマ。 あんた運転しなさい。」うちの車は2台ともMTなんで、慣れない非力 […]

安全で旨い

     先週のとある日の晩ごはん by XYL 「おいしく安全に安価に食事する」 XYLの調理に対する理念はこれです。 残留農薬 はぁ? 野菜の品質では、 虫食いの野菜はそこにカビが発生したり、アルカロイドが増えたりして旨味がおちる。 カビが生えればマイコトキシンのリ […]

飛行少年

安曇野市(JCC0921)のクラフトショップで買ってきたコレ 香炉です。 作家は武藤公夫さん お香を焚くと煙突とエンジン上部スリットから煙が出ます。 飛行少年 らしい。 お客さんが来るときくらいしか香は焚かないのですが、無いと寂しいのは香炉。 今年に入って2個割ってしま […]

S1 ワイパーブレード交換

巷にはいろいろな自動車部品が出まわっております。 XYLのジムニーは数えきれないほどのアフターマーケットパーツが出回っていて、安い本体+安い部品で思う存分改造ができます。 で、結局、プリウス買えますね。という値段になるわけですが。hi 彼女の場合は、ダンパー、テールラン […]

丸う田代

小田原市(JCC1107)には数多の蒲鉾屋がありまして、籠清とか鈴廣が全国的には有名どころ。 地元の人に聞くと「観光おみやげレベル」だそうな。 確かに3000円出しても??な製品が多い。(本人の嗜好の問題です。念のため) 地元の魚屋のオススメは丸う http://www […]

本日の

My wife able to find some hints from those cook books. XYLの食器棚の中の本棚に本職用アイデアブックがいくつかあります。 で「お通し、前菜」なんて本があると、こういうことに お通し     前菜     美味しゅう […]

Food defence

食品防御フードディフェンスと言われて数年経ちます。 FSSC22000でも扱うようになり、PGJの勤務先でも去年からやかましく言われるようになりました。 日本ではアクリフーズの一件以来有名になりました。 特に妨害工作から製品と消費者を守ると申しましてもですね、一筋縄では […]

それ、間違い

先日、TVで見かけた日本の食品工場を紹介した番組で、見かけたシーン。  その帽子。 かぶり方 間違ってますぜ。 火消人足の火事装束では無いのだから、しころのように裾を外に出してはいけません。 こちらが正しいかぶり方 多くのカタログで、全体像を見せるために作業着の上に露出 […]