波瀬正吉

最近、PGJのお気に入りのビールは御殿場地ビールのチルド流通のヴァイツェンボック。 わかり易くいえば、ろ過で酵母をすべて取り除かずに残したビールです。 糖分を高めにして無理やり強い発酵をさせたものです。 これが旨いんだ。 これで買うのは3回目ですが、いつも安定した出来味 […]

脂肪分控えめの生活は「やはり無理」という実験結果を西洋のどこぞの研究機関が出したとか。 いやー、やつらの脂の食いっぷりを見ると、「まだ減らせるだろう」と思うのだがねぇ。　西洋人のデブは日本のデブと単位が違う。 日本人は太ってもKgだけど、彼らはtonだもんね。 「有効数 […]

鯛のカルパッチョと野菜のゼリー寄せ、生春巻きがアントレで 　　　　　　　　　　 七夕なのでオクラを星に見立てて豆腐の吸い物 メインはガッついて食べてしまって写真は無いが鮪の漬 これにご飯と漬物。 いたってシンプルな晩御飯でした。 Share from here.&nbs […]