こちらもいかが？

おせち料理

我が家の恒例、おせち料理は大晦日の晩に食べだして、元日はお雑煮。　ここ数年はふるさと納税で頂いております。　京都とか北海道の製品は「地名料」が高いだけの製品が多いので、それら地域を外して選びますが、今回は年数回遊びに行く埼玉県の中から選びました。 わうさま「色が地味だな […]

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テアワファーム

ホークスベイのヘイスティング郊外、テアワファームのワインを見つけました。　売り場のお姉さんがうんちくを垂れるので、「私はこのワイナリーの近所に住んで居たんだよ」と教えてあげました。 そしたら「この値段どう思います！？」 妥当な値段です。　なつかしい、いかにもホークスベイ […]

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散らし寿司

XYLのひねり出した新メニュー。　アントレ用ちらし寿司でございます。 会席料理の教科書によれば、彩りに欠ける場合には黒い具を載せると良いそうです。 というわけで海老の上にキャビアもどきを載せてアイキャッチとしています。 美味しかった。 ちらし寿司はZLでの日本食供給の厳 […]

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