たまの贅沢

上州高崎駅だるま弁当。 いくら夏だとはいえ、しょうゆ、砂糖、食塩でaW下げた。非常に濃い味の弁当です。 砂糖の代わりにブドウ糖、マスキングにグリシンでも使ってほしい感じ。 横川の釜めしとは違って、一度食べれば十分でした。hi 明治の富岡製糸場に来た信州松本の士族（上士） […]

ほうとう　山梨県民のソウルフードってやつですね。 チェーン店では小作が有名。 たしかに小作のほうとうバラエティは凄まじいものがありまして老若男女の家族をカバーできます。 先日入ったのは、それとはまるで違うやっているのかどうかわからん　というお店。 何しろゴースト別荘地と […]