今日はスーパーマーケットの店頭ですごいものを見ました。
要冷蔵の瓶入りの生酒が常温の棚に乗っていました。
ご存知のとおり、生酒とは火入れしていない酒。 つまり酵母が生きています。 ろ過してあるとはいえ、まったくの酵母ゼロ、細菌ゼロではないのが、この種の酒の特徴です。 これを常温で置いておくと。。。 最悪ドッカーン！
ま、そこまで行かなくとも中身は完璧に変敗しているでしょうなぁ。
丹精した造り酒屋さんが気の毒。
昨今、流通様は製品仕様書を出さないと、お取引してくれません。 つまり、製品の特徴をわかっていて、こういう販売をしてしまうのは、店舗に字の読めない人が居るからなんでしょうかねぇ。
金曜日, 11月 22, 2024
無線家のブログですが最近はクルマと食い物の話が多いです。