日本での食生活 でんすけ西瓜 ZL2PGJ/7L2PGJ 2007年7月26日 JA8XJFが上手いよ！高いよ！ とQSPしてくれた伝説の西瓜、でんすけすいか。 XYLが風邪をひいて寝込んだので、彼女の風邪に一番の薬の西瓜を買いに行ったら売っていたので購入しました。 8分の1カット980円！ 西瓜とは思えない値段でしたが、XYL曰く、「美味しい」 […] Share from here.
日本での食生活 安全で旨い ZL2PGJ/7L2PGJ 2016年9月11日 先週のとある日の晩ごはん by XYL 「おいしく安全に安価に食事する」 XYLの調理に対する理念はこれです。 残留農薬 はぁ？ 野菜の品質では、 虫食いの野菜はそこにカビが発生したり、アルカロイドが増えたりして旨味がおちる。 カビが生えればマイコトキシンのリ […] Share from here.
日本での食生活 冬の定番です ZL2PGJ/7L2PGJ 2008年11月20日 柚子釜のシーズンですねぇ。 我が家の冬のメニューの定番といえば昨今は柚子釜 XYL曰く。 「うーむ。 半年振りに作ると腕が鈍っている。」 柚子釜といえば、先日東京国立博物館で見た清水焼の茶碗。 これに柚子釜を盛り付けたら綺麗だろうねぇ とXYLと話していました。 食器 […] Share from here.
