日: 2008年2月11日

箱根伊豆山塊の箱根だか伊豆だか分からない片隅に住んで居ると、もう反対側の「これぞ伊豆（石廊崎、下田、松崎）」という方面にはなかなか出かけません。 というわけで、行ってきました。 とりあえず、昼飯でも食べようと、箱根外輪山内側へ入り込み、歓迎光臨春節旅行団でにぎわう山のホ […]

XYLのひねり出した新メニュー。　アントレ用ちらし寿司でございます。 会席料理の教科書によれば、彩りに欠ける場合には黒い具を載せると良いそうです。 というわけで海老の上にキャビアもどきを載せてアイキャッチとしています。 美味しかった。 ちらし寿司はZLでの日本食供給の厳 […]