刺身文化のせいかJAの一般人は何でも生で喰いたがる。
魚だけでなく畜肉も刺身になると思っている人が山ほどいる。
あなた、この死体をナマでかじるのかい？
母校の同窓会誌に畜肉を生で喰うリスクについて語っていた教授は一人ならず居ました。
「肉はしっかり焼きましょう。」
食肉料理を免許制にすべきとおもいますが、今それを語っても死んでしまった子供たちは生き返りません。
「牛は生でも大丈夫」とか、、、 あり得ない。 畜肉を生で喰うにはよほどの食品科学の知識が必要でありましてな。
「肉には細菌がいないと思っていた」という学習経験のない人々が飲食業をやっているんです。 本当に外食は難しい。
ちなみに、牛の屠殺写真はちょっとグロいので割愛。
金曜日, 11月 22, 2024
無線家のブログですが最近はクルマと食い物の話が多いです。