畑作物や果樹は昼夜の寒暖が激しいと甘くなります。 糖度が上がると不凍液のように働き冷害を受けにくくなるからです。　ZLの野菜が旨いわけも同じ。　昼も夜も暑い地域（本州以南）の野菜が旨いわけがない。　JA8やDXから輸入したほうが旨いに決まっている。 さて、 […]